Ice tea. Té verde con jengibre y mandarina

Si deseamos tomarnos una bebida refrescante, con mucho sabor y saludable; esta es una magnífica opción!

Lo maravilloso del té es que podemos añadir sabores a través de las especias, frutas secas o frescas, o mezclado con otros tipos de té o infusiones.

En esta receta les presento un té muy fresco, con la frescura y el leve picor del jengibre y el dulzor, acidez y perfume de la mandarina.  Muy fácil de hacer y con ingredientes que todos solemos tener en casa.

 

 

INGREDIENTES PARA UN VASO DE TE HELADO

1 bolsita de té verde o una cucharadita de té en hebras

4 gajos de mandarina y un trozo de la piel de la fruta

2 rebanaditas de jengibre

3/4 partes de 1 vaso de agua

cubos de hielo

estevia para endulzar

una ramita de hierbabuena

 

En una olla colocamos el agua y le añadimos el trozo de piel de mandarina (muy bien lavada previamente) y  las dos rodajas de jengibre. Dejamos que el agua hierva por 2 minutos. Una vez hecha esta primera unfusión, retiramos la olla del fuego y dejamos que la temperatura del agua baje un poco; hasta que al tocarla, esté caliente pero no queme. En ese momento incorporamos el té verde, tapamos la olla y dejamos que se infusione por 3 minutos. 

En el vaso, vamos a colocar de manera alternada, cubos de hielo y mitades de los gajos de mandarina sin las semillas, hasta terminar con hielo. Colamos el té, lo endulzamos y vertemos en el vaso. Para terminar de dar un toque de sabor y frescura, agregamos una ramita de hierbabuena.

 

Listo!!! un rico té para disfrutar y relajarnos …..

Que lo disfruten.

 

 

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