Black tea ginger ale… Te negro con el sabor y las burbujas del ginger ale

Yo soy una fanática del jengibre, me gusta casi en todo… y la iconica gaseosa Ginger Ale de Schweppes, creo que es la única gaseosa que realmente me gusta. La ultima vez que estuve fuera de mi país, me dediqué a buscar en todos los supermercados una botella o lata de ginger ale que no tuviese azúcar, y aunque la tarea fue difícil, lo conseguí!!!!!, me compre mi botella de 1 litro y fui feliz………

Para recordar tanta felicidad, se me ocurrió intentar replicar el sabor de la bebida y agregarle otra cosa que me encanta, como lo es el té negro, así que creé mi  Ice black tea con sabor a ginger ale. Y nuevamente fui felizzzzzz…..

Así que hoy les comparto mi receta de este rico té con todo y burbujas. Ah!! y no se me asusten, que es cero azúcar y ful saludable

INGREDIENTES para 1 vaso grande

  1.  3 o 4 rodajas como de 2 mm de espesor de jengibre fresco
  2. 3/4 partes de agua, en función del volumen total de agua que requiera el vaso
  3. estevia en hojas o granulada o sucralosa al gusto
  4. 1 lata de soda
  5. 1 bolsa de té negro
  6. jugo de medio limón

 

PREPARACION

Hacemos una infusión del jengibre en la cantidad de agua medida. Si vamos a usar estevia en hojas, las agregamos igualmente al agua para infusionar. Cocinamos esto a temperatura media por 15 minutos. Retiramos del fuego y dejamos que baje un poco la temperatura del agua. Agregamos la bolsita de té y dejamos reposar 5 minutos. Colamos todo y llevamos a la nevera para que enfríe un poco.

Colocamos un par de hielos en el vaso, agregamos la infusión y rellenamos el cuarto restante del vaso con soda bien fría. Agregamos unas gotas de limón y listo.

Si vamos a usar estevia o sucralosa granulada, endulzamos la infusión una vez colada antes de enfriar.

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