Healthy muffins. Receta full proteínas. Huevo y espinacas.

Estos muffins son realmente fáciles de hacer. Se hacen en un momento y como dicen, nos sacan las pies del barro!!!! Son una receta saludable, ideal para una cena ligera y proteica. Podemos hacerlos con los vegetales que tengamos a mano. Yo los amo con espinacas, pero si lo que tengo es acelga o kale…

Postre saludable. Cero azúcar. Panna Cotta de leche de almendras

A quien no le gusta un postre!!! disfrutar del placer de lo dulce y de todas las sensaciones y emociones que provoca este sabor en nosotros. Pero por distintas razones, son muchas las personas que no pueden acceder a este goloso placer a través de la repostería tradicional; cargada de grasas poco saludables, harinas  y…

Healthy Breakfast. Receta de hot cakes de harina de banana

Estas deliciosas panquecas (hot cakes) son un desayuno perfecto, fácil y rápido. Ademas con un par queda uno satisfecho. Con la cantidad de ingredientes que les doy aquí, salen entre 7 u 8 panquecas; así que rinden para toda la familia…. y si sobran! se envuelven bien en papel de cocina y luego en film,…

Ice tea. Té verde con jengibre y mandarina

Si deseamos tomarnos una bebida refrescante, con mucho sabor y saludable; esta es una magnífica opción! Lo maravilloso del té es que podemos añadir sabores a través de las especias, frutas secas o frescas, o mezclado con otros tipos de té o infusiones. En esta receta les presento un té muy fresco, con la frescura…

Malfattis de batata y ricotta. Saludables y con menos carga glicémica

Los maravillosos malfattis son básicamente unos ñoquis (gnocchis), pero con mucha menos harina, y con forma de bolitas que se hacen con las manos. Pueden ser de queso ricotta y alguna hoja verde como la espinaca, por ejemplo. Además de ricos, los malfattis son super fáciles y rápidos de hacer. Si los comparamos con la…

Té verde con naranja y jengibre

Este es un rico té, muy aromático, lleno de sabor, con perfume de naranja y un muy sutil toque picante de jengibre. Muy fácil de hacer y que les aseguro les va a gustar tanto como a mí. De las bondades del té verde, hay montones de artículos que nos presentan esta maravillosa hoja como…

Avena con moras, frutas y proteína de huevo. Desayuno saludable

Esta es una rica, saludable y completa receta para el desayuno. Un healthy breakfast. Ya que combina los carbohidratos contenidos en las frutas y la avena, la fibra de las mismas, la proteína de la leche y el polvo proteico, y todos los beneficios de la chia. Además es super fácil y rápida de elaborar. La…