Gazpacho de tomate y fresas con tropezones de higo

A comer!! que la mesa está servida y hay gazpacho… Y es que los gazpachos son una manera perfecta de comer vegetales y frutas, en una preparación distinta a una ensalada. Además son una fuente de vitaminas y antioxidantes maravillosa. Son un almuerzo o una cena muy saludables, y con este calor de verano nos…

Gazpacho de Mango… Olé!!!!

Para ninguno de mis seguidores en las redes sociales es un secreto mi devoción absoluta a los gazpachos…. Los amo y punto!. Y resumiendoles un poco la historia de tan maravillosa sopa fría; les puedo decir que leyendo sobre los orígenes de esta, se encuentra uno con que se remonta a  tiempos anteriores a la…