Sopa de Quinoa y verduras inspirada en la “Pisca Andina”

No hay nada mas reconfortante y con sabor a HOGAR, que una SOPA cremosa, untuosa y calentita. Para los días de frío y lluvia, para consentirnos y consentir…, o para una gripe de esas que nos tumban, las cremas de vegetales con muuuuucho queso, son el mejor remedio. En Venezuela, en la zona de la…