Budah bowl

El nuevo furor de la comida completa, fácil y saludable son los Budah Bowls. Estos tazones de comida combinan 2 o 3 vegetales, bien en crudo o alguno cocido, algún cereal o carbohidrato almidonado o no; como arroz, trigo, maíz, quinoa, papas, batata o patata dulce, y alguna proteína animal o vegetal. Lo maravilloso de…

Pico de gallo de garbanzos con guacamole. Rico y saludable

Hoy les comparto esta fácil, rica y saludable  receta. Ideal para un almuerzo; de hecho fue mi almuerzo el día de ayer.  Todos los nutricionistas aconsejan suplir la falta de consumo de proteína animal que tenemos actualmente en Venezuela, dada la escasez y los altos precios de los alimentos, con la ingesta de dos carbohidratos,…