Alcachofas con crema de ají dulce y calabacín.

Comienzan a asomarse las alcahofas, y aunque no se encuentran en cantidad ni tan fácilmente; al menos por mi zona, es un placer comprarlas, prepararlas y claro esta! comerselas. Las alcachofas son uno de mis vegetales favoritos. Me encanta su sabor, combinan con cualquier cosa, se pueden preparar de un monton de maneras diferentes, son…